Пробка на голове змия делает его похожим на турка. Кстати, эти бутылки зеленые закупоривались не "закруткой" (тогда их просто ещё не было), а сургучом с картонной шайбой. Позже появились, так называемые, "бескозырки", открыв которую уже не закроешь обратно - нужно выпивать всю бутылку.
→